Vreme pripreme
60 min
Broj porcija
4
Sastojci
- 500 gr ražanog brašna
- 1 dl belog vina
- 1 dl jestivog ulja
- 150 gr semenki suncokreta
- 150 gr lanenog semena
- 150 gr susama
- 2-3 kesice kima
- Malo praška za pecivo
- Soli po ukusu.
Način pripreme
Sastojke sjedinite tako što ćete u dublji sud najpre izmešati ražano brašno i prašak za pecivo. Podom dodajte semenke, belo vino i ulje. Ovu smesu zamesiti. Na radnoj ploči razvući testo oklagijom (da razvučeno otprilike bude debljine 1,5 do 2 cm). Zatim modlama različitog oblika vaditi iz testa pojedinačne komade krekera. Za oblikovanje možete koristiti i običnu, manju čašu (ja tako radim). Pleh najpre obložiti papirom za pečenje, pa onda u njega poređati krekere. Peći u rerni zagrejanoj do 200 stepeni celzijusovih dok krekeri ne porumene (otprilike 10 minuta).
Drugi recepti
Pita sa ražanim brašnom
Vreme pripreme 30 minBroj porcija 4Sastojci 500 gr ražanog brašna, soli po ukusu, 1 kašika masti, vode toliko da se dobije srednje tvrdo testo FIL 300 gr sitnog sira, 1 jaje soli po ukusu Način pripremeU posudu naspite brašno, posolite, dodajte kašiku masti, vodu po...
Ražani hleb
Vreme pripreme 45 minBroj porcija 4Sastojci 200 g polubelog brašna tip 850 135 g integralnog ražanog brašna 2 kašike lanenog semena 2 kašike semenki susama 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice praška za pecivo 1 ravna kašičica suvog kvasca 1/2 kašičice šećera 3 dl mlake...
Skonsi
Vreme pripreme 20 minBroj porcija 4Sastojci 250g ražanog brašna, 110g putera, 2 kašičice praška za pecivo, ½ kašičice soda bikarbone, 1 kiselo mleko Način pripremePuter zamrznite, pa ga narendajte, te ga nakratko ponovo stavite u zamrzivač. U činiji pomešajte brašno,...